giovedì 3 agosto 2017

CAPRESE CON MINI PIADINE

Veder mangiare le nipoti e nipotine , per me è una grande gioia e con questa ricettina, mi sono molto gratificata , perchè è piaciuta a tutti !




CAPRESE CON MINI PIADINE



Ingredienti :

Per le piadine

300 grammi di farina 00
150 grammi di acqua
2 cucchiai di olio
sale

Per il ripieno

pomodori
mozzarella
origano
basilico
sale e pepe



Fare un impasto con gli ingredienti sopra elencati., vi risulterà molto elastico.



Stendere sulla spianatoia infarinata,poi con un bicchiere formare dei dischi.


Mettere a scaldare una padellla ,appena è calda mettere dei dischi di pasta a cuocere.
Appena diventano un po'rugosi,girare e far cuocere dall'altro lato.



Riempire ogni disco con una fettina di mozzarella,una di pomodoro,poco origano sale pepe e basilico.
Ricoprire con un altro disco
E servire la caprese !
Ricettina semplice di nonna Pat❤️


2 commenti:

  1. Bravissima,lo voglio provare stasera!

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    Risposte
    1. Grazie Lorenza,spero che in famiglia abbiamo gradito !Un abbraccio ❤️

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