TROFIE CON MOSCARDINI E LIMONE

Sempre per fare un piatto semplice e veloce, come primo facciamolo con i moscardini !!

TROFIE CON MOSCARDINI E LIMONE

Ingredienti
Moscardini qb
Trofie
buccia di limone non trattato
succo di limone
aglio o scalogno
sale pepe
olio evo

Prendere in pescheria i moscardini già puliti , lavarli ed asciugarli bene , poi in una padella mettere olio aglio o scalogno , come preferite.
Appena leggermente appassito aggiungere i moscardini, far cuocere pochi secondi poi spruzzare con limone, salare pepare,

Scolare le Trofie e farle insaporire nei moscardini aggiungendo pezzettini di scorza di limone o scorza grattata . Aggiungere spolveratina di prezzemolo, pepe e servire velocemente !
Buon appetito dalla vostra nonna Pat